Restaurant à Saint-Didier-sur-Chalaronne dans l'Ain (01)

Notre histoire

Fondé en 1912 par Pierre Antoine BILLARD, arrière-grand-père de Jean-Luc VERCHERE, propriétaire actuel. Ancien propriétaire d’un restaurant à Cormoranche-Sur-Saône, il vient créer son restaurant en bordure de Saône au pont de Saint-Romain-des-Îles. Il se base sur la crue de 1840 pour monter sa bâtisse de façon à ce que l’établissement ne soit pas inondé. Projet réalisé avec intelligence puisqu’en 1955, la crue du siècle, l’eau n’est jamais rentrée à l’intérieur de l’établissement. Le Modern’Hôtel, la raison sociale du moment, est ouvert avec salle de bal, garage pour voiture, téléphone, chauffage central (pour l’époque c’était un luxe), et son écurie pour les chevaux. Sa cuisine traditionnelle fait un succès avec bien évidemment friture, grenouille, matelote et sa pochouse.

Votre restaurant

Le Restaurant du Pont, créé en 1912, est situé en bord de Saône.

Aujourd’hui le chef vous propose une cuisine traditionnelle raffinée, élaborée avec des produits frais, et dans un décor de style bistrot.

Une grande terrasse vous accueille en été, ainsi qu’une grande véranda panoramique vue sur la Saône, pour vous servir des grenouilles fraiches, du poulet à la crème, du sandre de Saône, des quenelles de brochet, et de la petite friture fraiche.

Tout cela dans une ambiance décontractée et conviviale.