Cartes et menus

• Entrées
  • Le foie gras de canard au naturel autour de la tomate et du basilic
    • 25.00 €
  • Le tartare de saumon frais et confit, grenade, concombre, pomme, coulis de cresson
    • 23.00 €
  • La terrine de poissons du moment, sauce tartare
    • 22.00 €
  • La Salade César, croûtons, parmesan, oeuf, tomates, jambon cru
    • 19.00 €
  • Le poulet rôti en salade, légumes basquaise, sauce moutarde à l’ancienne
    • 22.00 €

• Nos viandes
  • La Volaille Fermière à la Crème et aux Morilles, Légumes du moment et Crèpes Parmentières
    • 23.50 €
  • L’entrecôte Charolaise, beurre marchant de vin, écrasé de pommes de terre, cébette
    • 22.50 €

• Nos poissons
  • Les Grenouilles Fraîches Persillées, accompagnement à définir, 300 g/per
    • 29.50 €
  • Les Grenouilles Fraîches à la Crème, accompagnement à définir, 300 g/per
    • 30.50 €
  • Le filet de Sandre grillé, beurre nantais, légumes d’été
    • 24.50 €
  • La friture d’ablettes fraiche, sauce aux herbes et son accompagnement
    • 24.50 €
  • Le filet de dorade royale grillé, sauce vierge et légumes du sud
    • 22.50 €

• Nos fromages 4.80€
  • Le Fromage Blanc Crème ou Coulis
  • L’Assortiment de Fromage
  • Le Demi Saint-Marcellin

NOS DESSERTS MAISON A 6,80 €

Parfait à la menthe poivrée, ganache montée vanille et sablé breton

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Nage de pêches, sirop au miel et sorbet menthe

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Feuillantine, mangue, vanille et coulis de mangue

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Entremet chocolat blanc, framboise et biscuit madeleine

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NOS GLACES ET SORBETS MAISON A 6,80 €

Le Sorbet Vigneron
(2 Boules Cassis, Marc de Bourgogne)

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Le Sorbet Colonel
(2 Boules Citron, Vodka, Limoncello)

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Iceberg
(2 Boules Menthe, Get 27, Chantilly)

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L’assortiment de Glace et Sorbet Maison
(deux ou trois boules au choix)

Glace: Vanille, Menthe, Chocolat, Café, Pistache, Caramel

Sorbet: Mangue, Abricot, Fraise, Framboise, Citron, Cassis, Passion, Poire