04 74 04 08 90
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Le saumon façon gravlax autour de la betterave et chou rouge
ou
Les escargots de bourgogne façon meurette , gnocchis de pomme de terre
ou
La salade Maconnaise au chèvre chaud , tomate et jambon de Bayonne
*****
Les Grenouilles Fraîches Persillées, Accompagnement à Définir
ou
Les noix de lotte rôti , sauce homardine , courge spaghetti
ou
La Volaille Fermière à la Crème et aux Morilles,
Légumes du moment et Crèpes Parmentières
ou
Le pavé de boeuf grillé , sauce bordelaise , légumes du marché
*****
Fromage au choix
*****
Dessert au choix
Les escargots de bourgogne façon meurette , gnocchis de pomme de terre
ou
Le saumon façon gravlax autour de la betterave et chou rouge
*****
Les Grenouilles Fraîches Persillées
ou
Les noix de lotte rôti , sauce homardine , courge spaghetti
*****
La Volaille Fermière à la Crème et aux Morilles,
Légumes du moment et Crèpes Parmentières
ou
Le filet de veau braisé forestier , jus court , légumes du marché
*****
Fromage au choix
*****
Dessert au choix
Les grenouilles fraîches persillées , 300 g/per
*****
La volaille fermière à la crème et aux morilles , légumes du moment ,
Crêpes parmentières
*****
Fromage au choix
*****
Dessert au Choix
Le pâté en croute d’automne aux figues et suprême de pintade
ou
La Salade Maconnaise au chèvre chaud , tomate et jambon de Bayonne
*****
Le filet de veau braisé forestier , jus court , légumes du marché
ou
Le filet de sandre sauce poissonnière , potagère de légumes
*****
Fromage au choix
*****
Dessert au Choix
A Définir avec le Service
- Entrées
- Le pâté en croute d’automne aux figues et suprême de pintades
- 20.00 €
- Le saumon façon gravlax autour de la betterave et chou rouge
- 21.00 €
- Les escargots de bourgogne façon meurette , gnocchis de pomme de terre
- 22.00 €
- La Salade Maconnaise au chèvre chaud , tomate et jambon de bayonne
- 18.00 €
- Le pâté en croute d’automne aux figues et suprême de pintades
- Nos viandes
- La Volaille Fermière à la Crème et aux Morilles, Légumes du moment et Crèpes Parmentières
- 23.50 €
- Le filet de veau braisé forestier , jus court , légumes du marché
- 22.50 €
- La Volaille Fermière à la Crème et aux Morilles, Légumes du moment et Crèpes Parmentières
- Nos poissons
- Les Grenouilles Fraîches Persillées, accompagnement à définir, 300 g/per
- 27.50 €
- Les Grenouilles Fraîches à la Crème, accompagnement à définir, 300 g/per
- 28.50 €
- Le filet de Sandre sauce poissonnière , potagère de légumes
- 24.50 €
- Les noix de lotte rôti , sauce homardine , courge spaghetti
- 24.50 €
- Les Grenouilles Fraîches Persillées, accompagnement à définir, 300 g/per
- Nos fromages 4.80€
- Le Fromage Blanc Crème ou Coulis
- L’Assortiment de Fromage
- Le Demi Saint-Marcellin
NOS DESSERTS MAISON A 6,80 €
Mille feuille, pomme vanille revisité
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Entremet vanille, noix de pécan, caramel beurre salé
*****
Fondant chocolat, glace vanille
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Mousse et confiture de lait autour de la mangue
Et son crumble
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NOS GLACES ET SORBETS MAISON A 6,80 €
Le Sorbet Vigneron
(2 Boules Cassis, Marc de Bourgogne)
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Le Sorbet Colonel
(2 Boules Citron, Vodka, Limoncello)
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Iceberg
(2 Boules Menthe, Get 27, Chantilly)
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L ‘assortiment de Glace et Sorbet Maison
( Deux ou trois boules au choix)
Glace: Vanille, Menthe, Chocolat, Café, Pistache, Caramel
Sorbet: Mangue, Abricot, Fraise, Framboise, Citron, Cassis, Passion, Poire