Cartes et menus

• Entrées
  • Le foie gras de canard au naturel, compotée d’oignons et figues
    • 25.00 €
  • Le  saumon saumuré, compotée de mangue, crèmes aux herbes
    • 23.00 €
  • La terrine de campagne aux pistaches et ses condiments
    • 22.00 €
  • La salade beaujolaise, œuf poché, tomates, croûtons, saucisson cuit
    • 19.00 €
  • Le velouté de potimarron, cromesquis d’escargots et champignons
    • 22.00 €

• Nos viandes
  • La Volaille Fermière à la Crème et aux Morilles, Légumes du moment et Crèpes Parmentières
    • 23.50 €
  • La côte de veau forestière, purée de panais et légumes d’automne
    • 24.50 €

• Nos poissons
  • Les Grenouilles Fraîches Persillées, accompagnement à définir, 300 g/per
    • 29.50 €
  • Les Grenouilles Fraîches à la Crème, accompagnement à définir, 300 g/per
    • 30.50 €
  • Le filet de Sandre grillé, sauce champignons, légumes d’automne
    • 24.50 €
  • Le filet d’ombre chevalier à la grenobloise, légumes du marché
    • 22.50 €

• Nos fromages 4.80€
  • Le Fromage Blanc Crème ou Coulis
  • L’Assortiment de Fromage
  • Le Demi Saint-Marcellin

NOS DESSERTS MAISON A 6,80 €

Parfait à la menthe poivrée, ganache montée vanille et sablé breton

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Nage de pêches, sirop au miel et sorbet menthe

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Feuillantine, mangue, vanille et coulis de mangue

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Entremet chocolat blanc, framboise et biscuit madeleine

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NOS GLACES ET SORBETS MAISON A 6,80 €

Le Sorbet Vigneron
(2 Boules Cassis, Marc de Bourgogne)

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Le Sorbet Colonel
(2 Boules Citron, Vodka, Limoncello)

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Iceberg
(2 Boules Menthe, Get 27, Chantilly)

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L’assortiment de Glace et Sorbet Maison
(deux ou trois boules au choix)

Glace: Vanille, Menthe, Chocolat, Café, Pistache, Caramel

Sorbet: Mangue, Abricot, Fraise, Framboise, Citron, Cassis, Passion, Poire