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(Disponible du dimanche soir au vendredi soir – non disponible les week-end et jours fériés)
Le velouté de butternut, oeuf poché, lard, oignons et croûtons
ou
La salade d’automne (salade, œuf, betteraves, poires confites, cromesquis parmentier, croûtons)
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Le dos de saumon vapeur en mouclade, légumes de saison
ou
Le rable de lapin, graine de moutarde, flageollets façon cassoulet
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Fromages
ou
Dessert au choix
La terrine de foie gras, compotée d’oignons et de figues, toasts
Ou
La salade d’automne (salade, œuf, betteraves, poires confites, cromesquis parmentier, croûtons)
Ou
Lieu noir façon gravlax, mangue et vinaigrette agrumes et fines herbes
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Les grenouilles fraîches persillées, accompagnement à définir (supplément de 2,00 €)
Ou
Le filet de sandre façon pôchouse et ses légumes d’automne
Ou
La bavette de bœuf à la beaujolaise, champignons, épinards et frites de patate douce
Ou
La volaille fermière à la crème et aux morilles, légumes et crêpes parmentière
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Fromage au choix
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Dessert au choix
La terrine de foie gras, compotée d’oignons et de figues, toasts
Ou
Lieu noir façon gravlax, mangue et vinaigrette agrumes et fines herbes
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Les grenouilles fraîches persillées, accompagnement à définir (supplément de 2,00 €)
Ou
Le filet de sandre façon pôchouse et ses légumes d’automne
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La volaille fermière à la crème et aux morilles, légumes et crêpes parmentière
Ou
La bavette de bœuf à la beaujolaise, champignons, épinards et frites de patate douce
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Fromage au choix
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Dessert au choix
Le velouté de butternut, oeuf poché, lard, oignons et croûtons
Ou
La salade d’automne (salade, œuf, betteraves, poires confites, cromesquis parmentier, croûtons)
Ou
Ballotin de pintade pané, potagère de légumes et velouté de champignons
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Le pavé de maigre, sauce citron, potagère de légumes
Ou
Le parmentier d’agneau et son jus, légumes du marché
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Fromage au choix
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Dessert au choix
A Définir avec le Service (plat + dessert)
Glace 2 boule au choix
- Nos entrées
- La terrine de foie gras, compotée d’oignons et de figues, toasts
- 25,00 €
- Lieu noir façon gravlax, mangue et vinaigrette agrumes et fines herbes
- 20,00 €
- Ballotin de pintade pané, potagère de légumes et velouté de champignons
- 20,00 €
- Le velouté de butternut, oeuf poché, lard, oignons et croûtons
- 18,00 €
- La salade d’automne (salade, œuf, betteraves, poires confites, cromesquis parmentier, croûtons)
- 18,00 €
- La terrine de foie gras, compotée d’oignons et de figues, toasts
- Nos poissons
- Les grenouilles fraîches persillées, accompagnement à définir
- 29,50 €
- Les grenouilles fraîches à la crème, accompagnement à définir
- 30,50 €
- Le filet de sandre façon pôchouse et ses légumes d’automne
- 24,50 €
- Le dos de saumon vapeur en mouclade, légumes de saison
- 22,00 €
- Le pavé de maigre, sauce citron, potagère de légumes
- 22,00 €
- Les grenouilles fraîches persillées, accompagnement à définir
- Nos viandes
- La bavette de bœuf à la beaujolaise, champignons, épinards et frites de patate douce
- 24,50 €
- Le parmentier d’agneau et son jus, légumes du marché
- 23,50 €
- Le râble de lapin, graine de moutarde, flageolets façon cassoulet
- 23,00 €
- La bavette de bœuf à la beaujolaise, champignons, épinards et frites de patate douce
- Végétarien
- La salade végétarienne (salade, œuf, betterave, poire confite, croûtons)
- 18,00 €
- Le velouté de butternut, oeuf poché, oignons et croûtons
- 18,00 €
- L’assiette de légumes et crêpes parmentière
- 18,00 €
- La salade végétarienne (salade, œuf, betterave, poire confite, croûtons)
- Nos fromages
- L’assortiment de fromages
- 5,00 €
- Le fromage blanc nature, crème ou coulis
- 5,00 €
- L’assortiment de fromages