04 74 04 08 90
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Tartelette de homard et moules aux petits légumes en vinaigrette au miel et sa royale, sauce tartare
ou
Le foie gras de canard au naturel, compotée d’oignons et figues et sa brioche
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Paleron de Boeuf Confit, Sauce Bordelaise
Légumes du marché
ou
Bar grillé, sauce champagne
Potagère de poireaux, choux et fenouil
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L’assortiment de Fromage au Choix
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Tartelette vanille crémeux caramel
ou
Entremet coco passion, tartare mangue basilic et poivre de séchouan
Le foie gras de canard au naturel, compotée d’oignons et figues
ou
La quenelle de pintade aux morilles en croute de pain , velouté de champignons
ou
La salade Maconnaise au chèvre chaud , tomate confites, magret de canard fumé
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Les Grenouilles Fraîches Persillées, Accompagnement à Définir
ou
Le filet de lieu jaune vapeur , coques et moules , légumes du marché
ou
La Volaille Fermière à la Crème et aux Morilles,
Légumes du moment et Crèpes Parmentières
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Fromage au choix
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Dessert au choix
Le foie gras de canard au naturel , compotée d’oignons et figues
ou
La quenelle de pintade aux morilles en croute de pain , velouté de champignons
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Les Grenouilles Fraîches Persillées
ou
Le filet de sandre grillé , beurre nantais , potagère de légumes
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La Volaille Fermière à la Crème et aux Morilles,
Légumes du moment et Crèpes Parmentières
ou
Le paleron de bœuf confit , purée de panais et légumes d’hiver
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Fromage au choix
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Dessert au choix
Les grenouilles fraîches persillées , 300 g/per
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La volaille fermière à la crème et aux morilles , légumes du moment , crêpes parmentières
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Fromage au choix
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Dessert au Choix
Le pressé de joue de boeuf , carottes et ses condiments , sauce tartare
ou
La Salade Maconnaise au chèvre chaud , tomates confites , magret de canard fumé
ou
La soupe de poissons du moment , croutons et son aïoli
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Le paleron de boeuf confit , purée de panais et légumes d’hiver
ou
Le filet de sandre grillé , beurre nantais , potagère de légumes
ou
La quenelle de brochet , sauce écrevisses , riz pilaf
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Fromage au choix
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Dessert au Choix
A Définir avec le Service
- Entrées
- Le foie gras de canard au narurel , compotée d’oignons et figues
- 25.00 €
- La quenelle de pintade aux morilles en croute de pain, velouté de champignons
- 23.00 €
- La soupe de poissons du moment , croutons et son aïoli
- 22.00 €
- La Salade Maconnaise au chèvre chaud , tomates confites, magret de canard fumé
- 19.00 €
- Le pressé de joue de boeuf , carottes et ses condiments , sauce tartare
- 22.00 €
- Le foie gras de canard au narurel , compotée d’oignons et figues
- Nos viandes
- La Volaille Fermière à la Crème et aux Morilles, Légumes du moment et Crèpes Parmentières
- 23.50 €
- Le paleron de boeuf confit , purée de panais et légumes d’hiver
- 22.50 €
- La Volaille Fermière à la Crème et aux Morilles, Légumes du moment et Crèpes Parmentières
- Nos poissons
- Les Grenouilles Fraîches Persillées, accompagnement à définir, 300 g/per
- 27.50 €
- Les Grenouilles Fraîches à la Crème, accompagnement à définir, 300 g/per
- 28.50 €
- Le filet de Sandre grillé, beurre nantais , potagère de légumes
- 24.50 €
- Le filet de lieu jaune vapeur , coques et moules , légumes du marché
- 24.50 €
- La quenelle de brochet , sauce écrevisses , riz pilaf
- 22.50 €
- Les Grenouilles Fraîches Persillées, accompagnement à définir, 300 g/per
- Nos fromages 4.80€
- Le Fromage Blanc Crème ou Coulis
- L’Assortiment de Fromage
- Le Demi Saint-Marcellin
NOS DESSERTS MAISON A 6,80 €
Fondant chocolat, glace vanille
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Parfait glacé au grand Marnier
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Eclair Paris Brest croustillant
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Entremet coco passion mangue
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NOS GLACES ET SORBETS MAISON A 6,80 €
Le Sorbet Vigneron
(2 Boules Cassis, Marc de Bourgogne)
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Le Sorbet Colonel
(2 Boules Citron, Vodka, Limoncello)
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Iceberg
(2 Boules Menthe, Get 27, Chantilly)
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L ‘assortiment de Glace et Sorbet Maison
( Deux ou trois boules au choix)
Glace: Vanille, Menthe, Chocolat, Café, Pistache, Caramel
Sorbet: Mangue, Abricot, Fraise, Framboise, Citron, Cassis, Passion, Poire